提到春节，每个人都会想到一顿合家团圆的大餐——年夜饭。今年，我的爸爸妈妈邀请了很多亲朋来我家一同团聚。所以家里人早早就开始准备了，厨房的火就一直没断过，香味儿不断从厨房的油烟机里排出来。我家的大厨，妈妈，也忙的不可开交。于是，我决定帮妈妈一起制作这顿年夜饭。
刚进厨房，我一时不知从何入手，妈妈看见我不知所措的样子，便让我先把三个西红柿拿去洗干净。听到妈妈发话了，我立刻把这三个西红柿清洗得晶莹透亮。妈妈看我动作这么麻利，便起了一个主意，说：“你来自己作道菜吧！”我听了跃跃欲试。
虽然有了兴趣，但是对我这个从未下过厨房的菜鸟来说，做菜简直就是天方夜谭。妈妈看我焦虑的样子安慰我放心做，他会一直指导我。听了这话我自信心爆增。又看到了刚洗完的西红柿和一旁的鸡翅，于是我决定，今天我的作品就是西红柿炖鸡翅啦！
光说不练假把式，我先把鸡翅用清水洗净，然后把水沥干，放入食用油，酱油，白砂糖，盐，姜腌了起来。腌制的时候我也没闲着，我把之前洗净的西红柿切成片状，又把葱切成了段，并把油倒入锅中加热，等油烧热了之后，将腌制好的鸡翅放入油锅翻炒起来，再加了些清水，调料，又盖上锅盖煮了两分钟左右，再加入提前准备好的葱段和西红柿不断翻炒，马上就要大功告成了。
我这只菜鸟的处女秀还是非常成功的。饭桌上，妈妈也特意告诉亲朋们这是我亲手做的菜，得到了大家的表扬，我觉得更加有信心了。
只要敢尝试，肯努力，就会成功的。这就是我的菜鸟做饭记。
