午餐时间，北京第二实验小学平谷分校的餐厅里，学生和老师打“暗语”盛饭，三个不同手势代表三种餐量。该校副校长李强是陪餐老师之一，他解释：“无声的表达、差异量的分餐，既满足了孩子用餐需求、保障了防疫安全，同时还从源头减少了浪费，校园几乎无剩饭。”
北京第二实验小学平谷分校的餐厅里，餐桌上、餐位隔离挡板上，“光盘”提示随处可见。取餐窗口前，孩子们打出“OK”“√”“竖起大拇指”不同手势，戴着口罩的分餐老师心领神会，分别按一勺、一勺半和半勺的分量盛饭。不过为了保证学生的营养均衡，主菜和酸奶是每个学生的标配。
通过打手势取餐，最初的目的是为了减少浪费，同时做到“降噪”。“目前大约有130名学生在校用餐，学生们一人沟通一句自己想打多少菜，整个餐厅就会变得嘈杂起来，所以我们决定用手势表达。”李强说，刚开学时采用的手势是比划1、2、3。但每个孩子比划的手势不太一样，分餐老师会判断几秒，打饭速度就拖慢了。
师生开动脑筋，课堂上的“暗语”被搬到餐厅里。在课堂上，“OK”“√”“竖起大拇指”分别代表要发言、同意观点和点赞。“三个手势挪到餐厅学生们用着很习惯，而且表达意思准确，不会出现‘误读’。”李强说，这些手势也能表达学生对分餐老师的感谢。
在这所学校里，“光盘行动”不仅有“暗语”，还有“美丽行动，‘光盘’有我”主题班会。除了安全用餐、节约粮食，有些班级还关注用餐文明，比如用餐时要谦让，“大让小，男让女”；比如垃圾分类，同时不要“扔”垃圾，各种餐盘回收时要摞整齐，使用过的餐巾纸和厨余垃圾分开放入指定位置，饭后自觉将椅子收好。在校用餐的师生还签订《“光盘行动”承诺书》。未来，学校还会将“光盘行动”纳入学生、班级发展性评价，对能够“光盘”的学生和班级给予积分奖励。
“最初也想提前跟家长统计学生餐量，但我们觉得还是应该放‘权’给学生。”李强说，校园里的厨余垃圾量每天都在减少。“没有打‘暗语’前，有时一天就能装满三四十升的大桶，现在基本就是一个桶底儿了。厨余垃圾基本就是些食物的外皮、骨头等。”
午餐时间，北京第二实验小学平谷分校的餐厅里，学生和老师打“暗语”盛饭，三个不同手势代表三种餐量。该校副校长李强是陪餐老师之一，他解释：“无声的表达、差异量的分餐，既满足了孩子用餐需求、保障了防疫安全，同时还从源头减少了浪费，校园几乎无剩饭。”
北京第二实验小学平谷分校的餐厅里，餐桌上、餐位隔离挡板上，“光盘”提示随处可见。取餐窗口前，孩子们打出“OK”“√”“竖起大拇指”不同手势，戴着口罩的分餐老师心领神会，分别按一勺、一勺半和半勺的分量盛饭。不过为了保证学生的营养均衡，主菜和酸奶是每个学生的标配。
通过打手势取餐，最初的目的是为了减少浪费，同时做到“降噪”。“目前大约有130名学生在校用餐，学生们一人沟通一句自己想打多少菜，整个餐厅就会变得嘈杂起来，所以我们决定用手势表达。”李强说，刚开学时采用的手势是比划1、2、3。但每个孩子比划的手势不太一样，分餐老师会判断几秒，打饭速度就拖慢了。
师生开动脑筋，课堂上的“暗语”被搬到餐厅里。在课堂上，“OK”“√”“竖起大拇指”分别代表要发言、同意观点和点赞。“三个手势挪到餐厅学生们用着很习惯，而且表达意思准确，不会出现‘误读’。”李强说，这些手势也能表达学生对分餐老师的感谢。
在这所学校里，“光盘行动”不仅有“暗语”，还有“美丽行动，‘光盘’有我”主题班会。除了安全用餐、节约粮食，有些班级还关注用餐文明，比如用餐时要谦让，“大让小，男让女”；比如垃圾分类，同时不要“扔”垃圾，各种餐盘回收时要摞整齐，使用过的餐巾纸和厨余垃圾分开放入指定位置，饭后自觉将椅子收好。在校用餐的师生还签订《“光盘行动”承诺书》。未来，学校还会将“光盘行动”纳入学生、班级发展性评价，对能够“光盘”的学生和班级给予积分奖励。
“最初也想提前跟家长统计学生餐量，但我们觉得还是应该放‘权’给学生。”李强说，校园里的厨余垃圾量每天都在减少。“没有打‘暗语’前，有时一天就能装满三四十升的大桶，现在基本就是一个桶底儿了。厨余垃圾基本就是些食物的外皮、骨头等。”
