同学们对葡萄酒进行品鉴
千龙网北京12月7日讯 随着生涯规划教育开展模式的多样化，体验式课程逐渐成为最受学生欢迎的方式之一。近日，首师大附属苹果园中学高二年级的同学们走进了中瑞酒店管理学院，开始了一场生动而精彩的体验之旅。
活动中，同学们了解了酒店管理专业的课程体系、就业方向和职业前景等相关内容。在葡萄酒品鉴课程中，同学们在葡萄酒品鉴课程中学习葡萄酒的起源、分类、保存等知识，对葡萄酒进行了品鉴，淡淡的酒香中一起感受葡萄酒文化。在鸡尾酒调制课程中，同学们和老师一起学习鸡尾酒的知识和调制过程。
同学们学习鸡尾酒知识和调制的过程。
中瑞学院的学长学姐为同学们准备了丰盛的西餐，从蔬菜沙拉，到意大利面，再到饭后甜点，用餐前后的西餐礼仪培训让同学们学会如何优雅地享用西餐。“酒店管理专业和我想象中的很不一样”，“今天学习的红酒品鉴知识和西餐用餐礼仪，可以用到以后的生活中”,“喜欢这样的上课形式，可以更好的了解酒文化、了解专业、了解大学。”高二年级的同学们纷纷表示收获颇丰。
同学们学习西餐礼仪
据了解，生涯教育在首师大附属苹果园中学开展已久，该校希望通过与高校、企事业单位的合作，为学生搭建一个走出校园、了解社会的平台。在体验式活动中，帮助学生了解大学的专业设置和课程内容、体验大学生活和职场环境，进而培养学生的规划意识、提升专业选择和职业规划的能力。
