千龙网综合报道 开学在即,各位爸爸妈妈们是不是又到了为孩子们担忧吃什么的时候了?自己给孩子制作的话,对上班族来说,时间不够,精力不够,懒得动手,懒得动脑。如果让孩子在外面吃的话既担心孩子吃不饱,又担心孩子吃到垃圾食品。很多家长都在为早餐着急,今天小编给各位家长准备了5种快手早餐,每周5天,每天学一个,不愁给娃做啥早餐啦!
第一天:青菜鸡蛋汤面
食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量
做法:
1、准备材料。
2、锅中热油,小火先煎一个荷包蛋。
3、荷包蛋煎好后盛出。
4、锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水。
5、水开后放入面条。
6、煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用。
7、最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦。
第二天:葱香云吞面
食材:云吞若干、干面一把、蚝油、生抽、香油、香葱
做法:
1、锅内烧开水,准备馄饨(云吞)、面条、香葱切末。
2、水开后把面条和馄沌一起下锅,煮熟。
3、汤碗内放入蚝油(海鲜酱油)、生抽、香油。再加入适量高汤或开水。
4、煮熟的面条、馄沌捞入碗中,撒上葱花,开吃。
第三天:蛋包饭
食材:剩饭一碗、蔬菜适量、火腿肠一根、鸡蛋1-2个、番茄酱适量
做法:
1、锅里下油,下姜粉,再下大白菜翻炒。
2、下剩饭翻炒。
3、再倒入火腿肠。
4、最后下豌豆苗翻炒,调味即可,盛起备用。
5、不粘锅刷一层油。
6、倒入搅打均匀的蛋液,摇一摇,铺满锅底,再开大火煎蛋。
7、蛋皮基本凝结就将炒饭放在圆形蛋皮一侧。
8、将另一半蛋皮铲起,翻盖在炒饭上即可盛盘。
9、最后用番茄酱装饰一下,就可以美美哒享用啦!
第四天:土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个、面粉少许、盐适量
做法:
1、将土豆鸡蛋饼食材准备好。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、一面定型变金黄色翻面在煎。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
9、出锅了。
第五天:披萨蛋
食材:鸡蛋2只、培根1条、红辣椒1/2小只、青辣椒1/2小只、洋葱1/4只、面粉少许、盐少许、早餐芝士一片
1、青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
2、只打成蛋液,加入少许盐
3、打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
4、热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
5、大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
6、然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
7、盖上盖子小火闷2-3分钟。
8、打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
9、盛起享用哟
不知道通过以上的介绍,大家有没有心动呢,为了孩子们和自己的健康,不妨挽起袖子,动手尝试一下吧。
来源:据中国日报中文网、凤凰网、下厨房、微口网、上海升学等综合