少吃多动能保持身材吗
能，但只有瘦子可以
浙江大学生命科学研究院教授王立铭，在去年9月出了一部《吃货的生物学修养》。在探讨脂肪过剩的问题时，他的解释也许可以回答这个问题。
“经过亿万年进化生存下来的地球人类，其实每一个都是天生的‘吃货’。”
王立铭说，在漫长的进化史上，人类的祖先大多数时候过的是吃了上顿没有下顿的日子。好不容易得到一点食物，一定会倾尽所有功力，吃食物，储备能量。
所以自古以来，人类，尤其是渴望家族薪火不断的男人们，在择偶时，通常偏爱壮硕些的异性。像石器时代的雕塑维伦多夫维纳斯，身体滚圆，乳房耷拉到腹部，肚腩足有两圈。现在完全不被认为是好身材的她，以前可是被奉为女神的。
因为人类的基因认定，这样的体型，意味着拥有足够的营养，具有更强大的生殖、养育能力。
而人类从整体上开始摆脱饥饿的困扰，不过近一两百年的事情。这种看到吃的就食指大动的巨大进化优势，放到美食无处不在的现代社会，就悲剧了。
因为“短短一两百年间，人类还不足以进化出能够抵抗食物诱惑的新生物学‘本领’”。王立铭说。
所以，科学家建议，尽量不要节食！
2015年，美国神经科学家桑德拉·阿莫特写了一本叫《为什么节食让你变胖》的书。
阿莫特说，“长期节食者更容易因为情绪而吃。当节食者长期忽略他们的饥饿感，终于耗尽他们的意志力，他们会吃得过多，导致体重增加。”
阿莫特建议，与食物和平相处，“让你的饥饿决定你什么时候要吃，允许自己想吃就吃，然后找到让身体感到舒服的量。”
“少吃”没用，那么“多动”呢？
事实上，运动的消耗比你想象得要少，30分钟的慢跑或者游泳，才能燃烧350千卡的热量，而一个白馒头，就有280千卡的热量。
都是脂肪，白色脂肪是肥肉
棕色脂肪可以燃烧消耗能量
看到这里，是不是有和记者一样摔盘子的冲动？反正怎么减都是胖，不减了。
不要激动，前面一直在打击我们的王立铭教授，还介绍了一种人体内特别的物质——棕色脂肪。
人体内的白色脂肪，就是我们常说的肥肉，它最主要的功能就是储存大量的脂肪分子。
而同样名为“脂肪”的棕色脂肪，它的功能是燃烧和消耗能量。在寒冷的环境里，棕色脂肪燃烧脂肪，产生热量。
“可千万不要小看了成年人体内区区几十克的棕色脂肪。”
王立铭说，当它们全力以赴工作时，每千克棕色脂肪的燃烧功率高达500瓦，可以和家用微波炉媲美。
根据计算，成年人体内这么区区50克棕色脂肪，如果保持高效工作，一年可以消耗掉多达4公斤的白色脂肪。
目前，已经有药物可以模仿人体内的棕色脂肪工作启动机制，刺激棕色脂肪燃烧。大家的减肥大计，成功在望。
另外就是，尽管通往瘦子的道路上，节食作用不大，运动的消耗也很少，但也请保持健康的饮食和运动，毕竟这对我们的身体是有好处的。
在有规律地进食，配合运动塑形这件事情上，还可以请专业医生给一些循序渐进的指导意见。
当然，还有一种态度，我觉得也很好，就是像复胖的郑欣宜一样，不再为任何眼光而刻意减肥，大大方方地接受自己的身体。
少吃多动能保持身材吗
能，但只有瘦子可以
浙江大学生命科学研究院教授王立铭，在去年9月出了一部《吃货的生物学修养》。在探讨脂肪过剩的问题时，他的解释也许可以回答这个问题。
“经过亿万年进化生存下来的地球人类，其实每一个都是天生的‘吃货’。”
王立铭说，在漫长的进化史上，人类的祖先大多数时候过的是吃了上顿没有下顿的日子。好不容易得到一点食物，一定会倾尽所有功力，吃食物，储备能量。
所以自古以来，人类，尤其是渴望家族薪火不断的男人们，在择偶时，通常偏爱壮硕些的异性。像石器时代的雕塑维伦多夫维纳斯，身体滚圆，乳房耷拉到腹部，肚腩足有两圈。现在完全不被认为是好身材的她，以前可是被奉为女神的。
因为人类的基因认定，这样的体型，意味着拥有足够的营养，具有更强大的生殖、养育能力。
而人类从整体上开始摆脱饥饿的困扰，不过近一两百年的事情。这种看到吃的就食指大动的巨大进化优势，放到美食无处不在的现代社会，就悲剧了。
因为“短短一两百年间，人类还不足以进化出能够抵抗食物诱惑的新生物学‘本领’”。王立铭说。
所以，科学家建议，尽量不要节食！
2015年，美国神经科学家桑德拉·阿莫特写了一本叫《为什么节食让你变胖》的书。
阿莫特说，“长期节食者更容易因为情绪而吃。当节食者长期忽略他们的饥饿感，终于耗尽他们的意志力，他们会吃得过多，导致体重增加。”
阿莫特建议，与食物和平相处，“让你的饥饿决定你什么时候要吃，允许自己想吃就吃，然后找到让身体感到舒服的量。”
“少吃”没用，那么“多动”呢？
事实上，运动的消耗比你想象得要少，30分钟的慢跑或者游泳，才能燃烧350千卡的热量，而一个白馒头，就有280千卡的热量。
都是脂肪，白色脂肪是肥肉
棕色脂肪可以燃烧消耗能量
看到这里，是不是有和记者一样摔盘子的冲动？反正怎么减都是胖，不减了。
不要激动，前面一直在打击我们的王立铭教授，还介绍了一种人体内特别的物质——棕色脂肪。
人体内的白色脂肪，就是我们常说的肥肉，它最主要的功能就是储存大量的脂肪分子。
而同样名为“脂肪”的棕色脂肪，它的功能是燃烧和消耗能量。在寒冷的环境里，棕色脂肪燃烧脂肪，产生热量。
“可千万不要小看了成年人体内区区几十克的棕色脂肪。”
王立铭说，当它们全力以赴工作时，每千克棕色脂肪的燃烧功率高达500瓦，可以和家用微波炉媲美。
根据计算，成年人体内这么区区50克棕色脂肪，如果保持高效工作，一年可以消耗掉多达4公斤的白色脂肪。
目前，已经有药物可以模仿人体内的棕色脂肪工作启动机制，刺激棕色脂肪燃烧。大家的减肥大计，成功在望。
另外就是，尽管通往瘦子的道路上，节食作用不大，运动的消耗也很少，但也请保持健康的饮食和运动，毕竟这对我们的身体是有好处的。
在有规律地进食，配合运动塑形这件事情上，还可以请专业医生给一些循序渐进的指导意见。
当然，还有一种态度，我觉得也很好，就是像复胖的郑欣宜一样，不再为任何眼光而刻意减肥，大大方方地接受自己的身体。
