七大食方
专家提醒，不同的食谱、汤谱适合不同体质的小儿，建议在医生的指导下先分辨好孩子的体质，判断是否为“气虚”或“阴虚”等，从而对症调理。
一、小儿健脾养胃食谱（个人量）
1.燕窝瘦肉粳米粥
材料：燕窝5g、瘦肉50g、粳米50g。
功效：燕窝具有养肺胃之阴，补中益气的作用，补而不燥，润而不腻。瘦肉性味甘平，健脾益气。与健脾养胃作用的粳米一起熬粥，起到健脾润肺开胃的功效，适用于脾胃阴虚者。
2.淮山粳米粥
材料：淮山药10g、瘦肉50g、粳米50g。
功效：山药性味甘平，具有滋养补益、健脾益气的作用，特别适合食欲不振，易疲倦的脾胃气虚者。与瘦肉、粳米一起熬粥，起到补脾健胃，助消化的作用。常用于脾胃气虚者。
二、小儿适宜汤谱（个人量）
1.山药茯苓鹌鹑汤
功效：山药15g、茯苓10g、鹌鹑1只。
功效：鹌鹑为禽中珍品，其营养价值高于鸡肉，有“动物人参”之称，补中益气，补虚而强体。与具有补脾胃作用的山药、茯苓共为汤。起到健脾和胃的功效。适用于小儿食欲不振、形体消瘦者。外感发热者不宜服用。
2.太子参淮山瘦肉汤
材料：太子参10g、淮山15g、瘦肉100g。
功效：太子参健脾益气生津，补而不滞，是清补的常用品。山药健脾益胃，与具有健脾滋润作用的瘦肉为汤，起到健脾益气的功效。适用于小儿脾虚、胃纳欠佳、形体消瘦者。肠胃湿热者或感冒发热者不适宜服用。
3.茯苓鲈鱼汤
材料：鲈鱼150g、茯苓15g、陈皮2g。
功效：鲈鱼性平味甘，健脾补肝益肾；其营养丰富、极易被人体消化吸收，是健脾补虚的珍品。茯苓补脾益胃渗湿。陈皮性温味辛苦，具有理气健脾，和胃的作用。三者合而为汤，起到健脾和中，理气开胃功效。肠胃湿热者、有皮肤病及疮肿者不宜服用。
4.沙参玉竹淮山瘦肉汤
材料：沙参10g、玉竹15g、淮山药15g、瘦肉100g。
功效：沙参具有养阴润肺、益胃生津的作用，而玉竹具有滋阴润肺，生津养胃作用，山药具有补脾胃作用。三者与瘦肉合而为汤，起到健脾养阴，清补益胃功效。但脾胃虚寒者或有外感者不适宜服用。
5.独脚金山药牛肚汤
材料：独脚金5g、山药15g、牛肚100g、蜜枣1个。
功效：牛肚即牛胃，别名“牛百叶”，性味甘平，补虚养胃。根据“以脏补脏”的理论，常吃牛肚，可养胃气、增强消化和吸收能力。补虚养胃，且无禁忌。独脚金也叫疳积草，清热消积的作用。 山药健脾益胃。独脚金、山药与牛肚三者为汤，起到补脾健胃，清热除烦功效。适用于小儿形体消瘦、性急易怒者。
七大食方
专家提醒，不同的食谱、汤谱适合不同体质的小儿，建议在医生的指导下先分辨好孩子的体质，判断是否为“气虚”或“阴虚”等，从而对症调理。
一、小儿健脾养胃食谱（个人量）
1.燕窝瘦肉粳米粥
材料：燕窝5g、瘦肉50g、粳米50g。
功效：燕窝具有养肺胃之阴，补中益气的作用，补而不燥，润而不腻。瘦肉性味甘平，健脾益气。与健脾养胃作用的粳米一起熬粥，起到健脾润肺开胃的功效，适用于脾胃阴虚者。
2.淮山粳米粥
材料：淮山药10g、瘦肉50g、粳米50g。
功效：山药性味甘平，具有滋养补益、健脾益气的作用，特别适合食欲不振，易疲倦的脾胃气虚者。与瘦肉、粳米一起熬粥，起到补脾健胃，助消化的作用。常用于脾胃气虚者。
二、小儿适宜汤谱（个人量）
1.山药茯苓鹌鹑汤
功效：山药15g、茯苓10g、鹌鹑1只。
功效：鹌鹑为禽中珍品，其营养价值高于鸡肉，有“动物人参”之称，补中益气，补虚而强体。与具有补脾胃作用的山药、茯苓共为汤。起到健脾和胃的功效。适用于小儿食欲不振、形体消瘦者。外感发热者不宜服用。
2.太子参淮山瘦肉汤
材料：太子参10g、淮山15g、瘦肉100g。
功效：太子参健脾益气生津，补而不滞，是清补的常用品。山药健脾益胃，与具有健脾滋润作用的瘦肉为汤，起到健脾益气的功效。适用于小儿脾虚、胃纳欠佳、形体消瘦者。肠胃湿热者或感冒发热者不适宜服用。
3.茯苓鲈鱼汤
材料：鲈鱼150g、茯苓15g、陈皮2g。
功效：鲈鱼性平味甘，健脾补肝益肾；其营养丰富、极易被人体消化吸收，是健脾补虚的珍品。茯苓补脾益胃渗湿。陈皮性温味辛苦，具有理气健脾，和胃的作用。三者合而为汤，起到健脾和中，理气开胃功效。肠胃湿热者、有皮肤病及疮肿者不宜服用。
4.沙参玉竹淮山瘦肉汤
材料：沙参10g、玉竹15g、淮山药15g、瘦肉100g。
功效：沙参具有养阴润肺、益胃生津的作用，而玉竹具有滋阴润肺，生津养胃作用，山药具有补脾胃作用。三者与瘦肉合而为汤，起到健脾养阴，清补益胃功效。但脾胃虚寒者或有外感者不适宜服用。
5.独脚金山药牛肚汤
材料：独脚金5g、山药15g、牛肚100g、蜜枣1个。
功效：牛肚即牛胃，别名“牛百叶”，性味甘平，补虚养胃。根据“以脏补脏”的理论，常吃牛肚，可养胃气、增强消化和吸收能力。补虚养胃，且无禁忌。独脚金也叫疳积草，清热消积的作用。 山药健脾益胃。独脚金、山药与牛肚三者为汤，起到补脾健胃，清热除烦功效。适用于小儿形体消瘦、性急易怒者。
