前几天我在家里削苹果，发现一会儿苹果就变黄了，我就特别好奇为什么苹果削完皮放一会儿会变黄，怎么让它不变黄呢？为了搞明白这个问题，我自己做了一个小实验。
我准备了三个一样的苹果碗，还有清水、盐水、保鲜膜，我把苹果都切成小块，分别放进三个碗里。第一个碗，我什么都不加，就放在桌子上；第二个碗，我倒了一些淡盐水，把苹果泡进去；第三个碗，我用保鲜膜紧紧包好。
接下来我就坐在旁边观察，才过了五分钟，没加任何东西的苹果就开始变黄了，颜色越来越深；泡在盐水里的苹果颜色一点都没变，还是白白的；用保鲜膜包好的苹果只有一点点变黄，变化很小。
又过了20分钟，第一个碗里的苹果已经黄的发黑了，看起来特别不好看，盐水里的苹果依旧很新鲜，保鲜膜包着的也只是轻微变色。
通过这个实验，我知道了苹果变黄是因为和空气接触发生了氧化反应，盐水能隔绝空气，还能保护苹果，所以不会变黄，保鲜膜也能挡住空气，效果也不错。
原来生活里一个小小的问题，用一个简单的实验就能找到答案。这次实验特别有意思，也让我明白，遇到不懂的事情，动手试一试就能找到真相。
前几天我在家里削苹果，发现一会儿苹果就变黄了，我就特别好奇为什么苹果削完皮放一会儿会变黄，怎么让它不变黄呢？为了搞明白这个问题，我自己做了一个小实验。
我准备了三个一样的苹果碗，还有清水、盐水、保鲜膜，我把苹果都切成小块，分别放进三个碗里。第一个碗，我什么都不加，就放在桌子上；第二个碗，我倒了一些淡盐水，把苹果泡进去；第三个碗，我用保鲜膜紧紧包好。
接下来我就坐在旁边观察，才过了五分钟，没加任何东西的苹果就开始变黄了，颜色越来越深；泡在盐水里的苹果颜色一点都没变，还是白白的；用保鲜膜包好的苹果只有一点点变黄，变化很小。
又过了20分钟，第一个碗里的苹果已经黄的发黑了，看起来特别不好看，盐水里的苹果依旧很新鲜，保鲜膜包着的也只是轻微变色。
通过这个实验，我知道了苹果变黄是因为和空气接触发生了氧化反应，盐水能隔绝空气，还能保护苹果，所以不会变黄，保鲜膜也能挡住空气，效果也不错。
原来生活里一个小小的问题，用一个简单的实验就能找到答案。这次实验特别有意思，也让我明白，遇到不懂的事情，动手试一试就能找到真相。
