“唯美食与爱不可辜负！”说到美食就得谈起我的最爱，无锡小笼包，它可是举世闻名的中式面点。
热气腾腾的小笼包蒸熟端上桌，白白嫩嫩的，好像是婴儿的脸蛋，让人忍不住捏一下，浑身散发出一股诱人的香味儿，它的顶部约有20条折痕，就像一个未开放的花苞。它的皮很薄，再经过闷蒸，看上去是半透明的，好似一个晶莹剔透的小灯笼。
接下来就要吃小笼包了，要知道吃小笼包，可是要有技巧的哦！分四大步，第一步是轻轻提，就是轻轻地用筷子将蒸笼里的小笼包提到小盘子里。第二步是慢慢移，就是将小龙包慢慢的移到盘子的边缘。第三步是先开窗，就是用牙齿轻轻的咬破晶莹剔透的皮儿。第四步是后吸汤，就是从咬破的小口子，将鲜美无比的汤汁慢慢的吮吸到嘴里。现在要吃小笼包的肉肉啦！这时我的口水在嘴里打转，迫不及待的把小笼包整个塞进嘴里，肉的鲜甜滋味混合着残余的汤汁，那味道鲜美无比，香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。
当我们吃到美味可口的小笼包时，你可曾想起那些制作小笼包的师傅们，他们为中华美食文化的传承在自己的岗位上，孜孜以求，他们的技能与精神值得我们为之点赞！
作者：江阴市实验小学教育集团大桥中心小学四（2）班 沈宇谦
指导老师：李霜霜
