广州多家餐厅机器人服务员被“炒鱿鱼”(2)

2016-03-29 09:30 大洋网

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来源标题:广州多家餐厅机器人服务员被“炒鱿鱼”

机器人服务员(图文无关)(2 /4张)

广州第一家机器人服务员餐厅已结业

据媒体报道称,于2013年2月开业、位于广州大道北圣地银座商场的印象机器人餐厅系广州第一家机器人餐厅。它的出现,曾引起一时轰动。但记者在走访时了解到,该店铺目前已结业。而于2015年4月时曾引入两名机器人服务员的白云区松洲街一家潮汕牛肉丸火锅店,目前也不见了踪迹。

此外,记者还了解到因经营业务调整,位于广州大学桂花岗校区的合味来机器人连锁餐厅店内的机器人服务员也被“炒了鱿鱼”。该店工作人员说:“餐厅现在已不再推出快餐业务,再加上机器人本身带来的实际效益并不显著,所以也就不再使用机器人服务员了。”

店家观点

省不了多少人工,主要是吸引客流

据目前国内处于领先地位的机器人生产商深圳欧凯机器人有限公司相关负责人介绍,一台造价在5万元左右的机器人能连续使用10年以上,每次充电6小时便可连续使用10小时,可为餐饮店节约5人左右的人力成本。

而在实际使用中,机器人服务员的投入又能为餐饮店节省多少人工成本呢?小笼王机器人餐厅经理陈小姐告诉记者,事实上,该店这位身价约10万元、对端送菜品又挑剔的机器人服务员“并没有为餐厅节省多少人工”。“最初引入机器人服务员主要是为餐厅聚集人气而考虑”,陈经理如是说。

责任编辑:耿娟(QL0009)